Standard, suite, o residence per famiglie, le camere e gli appartamenti, in parte scavati nella roccia, altri ricavati in ambienti di tufo di nuova costruzione, sono disegnati con linee essenziali in armonia funzionale con l’ambiente circostante dell’antico complesso.
Antisismiche, alcune presentano i segni della civiltà contadina che li ha attraversati: mangiatoie, nicchie, anelli per legare gli animali, antichi camini lasciati a testimoniare la vita trascorsa nei secoli.

Tutti gli ambienti sono realizzati con materiali eco-compatibili e sono alimentati da fonti di energia solare. Gli arredi delle suite, tra cui le scrivanie in tufo, i tavoli in legno, i letti e gli armadi sono creati dalle sapienti mani degli artigiani locali. In tutte le stanze è possibile aggiungere un letto singolo.