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FAST MENU’

Vi presentiamo il Fast menù di Masseria Santa Lucia il Ristorantino.

Potrete scegliere: 1 Antipasto/ 1 primo/ 1 secondo/ 1 calice di vino a testa e acqua.

Benvenuto dello chef

  • Pane “caldo” di Matera IGP
  • Ricottina con latte lucano
  • Burratina con pomodorini e basilico

Antipasti

  • Purea di fave con cicorie e peperoni cruschi IGP
  • Crapiata materana con mollica fritta
  • Cialledda calda con ortaggi e uovo in camicia, timo e basilico

Primi

  • Cavatelli di pasta fresca con ragù di salsiccia pezzente lucana
  • Orecchiette con funghi Cardoncelli, pomodorino pachino di Montescaglioso, rucola e pecorino semi-stagionato
  • Lagane di CHITARIDD con ceci di Matera, pomodorino e rosmarino fresco

Secondi

  • Pizzaiola di melanzane ( con olive, alici, pomodorino, capperi, prezzemolo, basilico, origano, pepe e mozzarella filante.
  • Salsiccia lucana a punta di coltello, aromatizzata al finocchietto selvatico
  • Capocollo di Suino Gran Lucano al Vincotto con miele e noci

Costo a persona: Euro 40.00

Obbligatoria la prenotazione

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